根据1998年日本国民营养调查，20-29岁女性的能量中，脂肪占34％，比理想的20％～25％有较大幅度升高，营养缺乏已基本解决，代之而来的是营养过剩所致的非感染性慢性疾病，孕妇胎儿的营养指导也发生明显变化。
　　妊娠20周前，胎儿体重增加较缓慢，20-38周胎儿体重急骤增加，38周以后体重增加又减慢。
　　孕妇不仅要供给胎儿在体内发育的营养需要，其自身也需要储存多量营养索。妊娠时，母体内分泌系统发生显著变化，与此相应的代谢机构也发生明显改变。如24小时基础代谢，从妊娠韧的23 kcal／l~(与非妊娠期基本相同)，至妊娠6个月开始升高，妊娠7个月时增至24 kca1以哂1988年日本产妇人科学会营养问题委员会报道，妊娠末期母体体重增加分别是：胎儿、胎盘、羊水4．0 kg，子官哥L房1 kg，循环血量1．5g，组织液1，5 kg，母体脂肪储存3g。各营养素的储存量：水分约7．2 (其中胎儿2．35 kg、胎盘0．4 g、羊水0．3 g，蛋白质约0．93 g(其中胎儿0．45 g、胎盘0．06kg)，脂肪约3．3 kg(其中胎儿0．3 kg、胎盘0．005 tm)。糖类以糖原形式储存在母体肝、子宫肌肉、胎儿肝等处。总之在妊娠中期，母体将营养物作为脂肪来同化储存，妊娠晚期则将脂肪分解转向异化。胎儿的主要能量来源是母体供给葡萄糖，妊娠末期胎儿，按体重lmin需葡萄糖6 nag，一日量需30g。妊娠期体内蛋白质代谢，同化和异化均活跃，蛋白质储存量前半期为188．2g，妊娠后期为925．9g。
　　日本第六次改定日本人的营养所需量，即食物的摄取标准，是以增加普通营养需要量，减少或去除非感染性疾病的危险，作为指标制订的。从预防营养缺乏症的观点出发，测定特定年龄层或性别群体的必需量，推定满足这些群体50％人的必需量的一日摄取量，作为平均必需量。营养所需量是满足特定年龄层或性别群体97％-98％人一日必需的充足摄取量。
      原则上是以平均需要量+2／卜标准差表示，目的是既要防止营养摄取过剩，又要预防营养缺乏或营养摄取不平衡。对孕妇、哺乳妇女的营养所需量，是在相应年龄层的所需量加上妊娠、泌乳的能量消耗即附加量。如相应年龄层的所需量是1 800kcal，加上附加量(妊娠)350 kcal。哺乳妇女每日泌乳量750ml，母乳的能量是平均0．65 kcal ml，故哺乳妇的能量是1 800 kcal+600 kcal。孕妇蛋白质是在非妊娠时55g基础上加10g。哺乳妇女加20g。孕妇脂肪能量比率增加5％以内：胎儿的发育成长，依靠孕妇的能量储存和能量代谢。近年由于孕妇的生活方式、环境、嗜好等非营养学的因素变化，如何科学地指导营养和饮食十分重要。